2008-01-29(Tue)

そばぼうろ

そばぼうろ

そば粉が大分古くなってしまって普通におそばを打つには向かなくなってると
わかだんなが年越しそばを打つ時に言っていたのでそのそば粉で
本日はそばぼうろを作ってみました更にニコ

あの独特の懐かしいカリっとした食感と甘みが良い感じに出来たと思いますピース

■材料■
そば粉  100g
小麦粉  100g
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖   100g
はちみつ 小さじ1
卵     2個

■作り方■
(1)卵に砂糖と蜂蜜を入れてよく混ぜる
(2)もったりした感じになったら そば粉+小麦粉+ベーキングパウダーを
合わせてふるいながら入れる
(3)生地を絞り袋に入れて好きな形に絞り170度のオーブンで15分程焼く


で、完成♪
すごく簡単でお手軽お菓子ピースあたたか~いお茶と共にどうぞ更にニコ


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