2009-08-23(Sun)

久々のパン作り

連日忙しくてへとへとになってたので気分転換に久しぶりのパン作り~にくきゅ~2
惣菜パン各種
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と、肉まん~~
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は~薄ピンクダブルハートやっぱり楽しいわ~ピンクダブルハート
2009-08-18(Tue)

イワシイワシ~!

本日は父母を連れて釣りあじ
少し足を延ばしてM子まで行って参りました。
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夜明け前に出発し、現地に着いた頃には白み始めた空。
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まだ釣るには早いかな?と思ったけれど見てたらガンガン連れてる。
こりゃ速攻竿出しだ~!と準備し早速両親に竿渡し。

M子まで足を延ばした理由はイワシ狙いだったから薄ピンクダブルハート

結果、釣れに釣れまくり またしても
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狙い通りほぼイワシ中心。帰宅後それぞれ数えてみたら
うちはイワシ166匹。アジ一匹(全部親にあげたと思ったら一匹余ってた)サバ9匹。
両親イワシ216匹。アジ4匹。
合計385匹と言う釣果。

そりゃもうイヤって程下処理して色々調理いたしました。
帰宅は昼前だったのに全ての処理が終わったのは16時回ってたよえへ~~すき~~

梅肉としょうがの煮付け(ってか甘露煮?)
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定番になったオイルサーディン
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そんでもって一番手軽で大好きなめざし
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現在干し中。一夜干しなら明日には食せます。
私はしっかり干したやつが好き薄ピンクダブルハート

一番手間が掛かったのがつみれ
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夜ごはん時につみれ汁かつみれ鍋に化ける予定。

つみれついでに作ってみたじゃこ天
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ぽいものが出来たのでご満悦。形もちょっと遊んでみましたおんぷ2

いや~でもアジの下処理より全然楽。ぜいごの処理がないだけですげー楽。
面倒だったら全部めざしにしちゃえば良いし(笑)

何はともあれ超爆釣モードで父母も非常に楽しんで満足してくれたので
連れて行ってよかったにこっ

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明石海峡大橋を眺めつつ釣れるなんてすごく良いポイントです~。
2009-08-04(Tue)

今日も釣るのだ

現在週に2回ペースの釣りでございます。
今しか行けないからね。行ける時に行きまくりですえへ~~すき~~
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夜明け前に現地に着いたんだけどすでに人一杯。
皆さんタチウオ狙いでございます。
しばし見ていたけれど残念ながらそれほど当たりも無し。
当たってもベルトサイズのものなので結局タチウオはスルーで
サビキの準備。すでに足元を見ると色々回遊してるのが見えるので
急いで竿出し。今までの爆釣とは違ったけれどパラパラと釣れ続け
結局全体で100匹弱と言う感じの本日でございました。
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相変わらずアジ中心。
マイワシとメバル、イワシ一匹以外はぜ~んぶアジ。
ただサイズはアップしてるので調理は豆アジより断然楽~。

定番ケンタフライ
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今回はちょっとサイズが大きいものはみりん干しを仕込み
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粉打って揚げたアジを野菜と炒めて中華風アジ野菜炒め
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圧力鍋でコトコト炊いて甘露煮
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でもこれちょっと目を離した隙に焦げ臭くなってて
焦って減圧して開けたらギリギリやばい状態だったもので失敗作かはー
お味はしっかりしみてて骨までホロホロだったけど
中で何匹か爆発してた模様(笑)

何はともあれ本日も海の恵みを頂きましたとさおんぷ2
プロフィール

わか

Author:わか
わかの旦那わかだんなの
毎日のホカホカお弁当を中心に
お料理系記事を書いてます。日々の日記は
つれづれ日記
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