2016-11-28(Mon)

洋ナシのタルト

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【洋ナシタルト】
(タルト生地)
小麦粉200g
バター100g
砂糖50g
卵黄2個


卵黄以外フープロでぶい~ん。ぽろぽろになったら卵黄いれてぶい~ん。
ジップロック等に入れてギュっギュしてひとまとめにして、伸ばして型に敷いて
200度で20分~25分焼く。

(ヨーグルトフィリング)
ヨーグルト500g(ザルなどで半分位になるまで水切り)
牛乳150ml
砂糖50g
レモン汁大匙1
粉ゼラチン5g(熱湯50mlでふやかす)

ゼラチン以外全部ミキサーに放り込んでブイ~ン。混ざったらゼラチン入れてブイ~ン。

冷めたタルトの器に流しいれて冷蔵庫で冷やし固める。
ある程度固まったら洋ナシ1~2個薄切りにして並べる。
さらに冷やし固めて完成。

ゼラチン5g+熱湯100ml+砂糖大匙1でコーティングすると
きらつやしてお店のっぽくなるよ。

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大分フィリングがゆるめなので、固いのが好きな人は
ゼラチン量倍でもいいかも。
私は食べた時にふわふわしゅわしゅわして結構好きでした(*'ω'*) 
お砂糖少なめでさっぱりしたフィリングなので
洋ナシの甘さが引き立ってんまんまです~

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2016-02-16(Tue)

手土産に

はりきって一杯作ったよ(*´ω`*)

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フィナンシェの型100均で買ってみたら案の定
くっついて取れなかった(:3_ヽ)_
やっぱり安物買いはだめね。ちゃんとしたテフロンのやつ買うよ。
かろうじてカップ型に入れた方はいけるのでそっちもって行く。

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にゃんこの雑貨ショップをオープンしたお友達の所に
開店お見舞いで行くのでにゃんこ型のクッキー♪

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こちらは余った生地でチェッカーボックス。
右のはコーヒーチョコを砕いて入れてみた。
ほんのり程度であんまり風味無かったわ^^;

たくさん作ると楽しいね~♪
2016-01-14(Thu)

どっさりイチゴのレアチーズケーキ

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どっさりイチゴのレアチーズケーキ。

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切っても絶妙なバランスを保ってるwww
ゼラチンつえぇえwww

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2016-01-14(Thu)

お正月に

たくさんおもちを貰ったので一部を小さく切って干しておりましたん♪

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それを揚げて、揚げおかき~♪
これ止まらなくなるんだよね~~~(*´꒳`*)

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ほねほね型の紅茶クッキーも焼き焼き。
冬場はバターがだれないから作りやすくていいやね。

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2015-12-25(Fri)

クリスマス~

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トロトロレアチーズケーキ~。
色々失敗し倒してるけどまあいいやw

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